Hříbková polévka s bramborami

Name: Hříbková polévka s bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Brambory; 200 gramů Hříbky čerstvé; 1200 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Sádlo škvařené; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 2 gramy Kmín drcený; 5 gramů Majoránka; 2 stroužky Česnek; 5 mililitrů Polévkové koření

35 min.

Ingredience

- 200gramůBrambory
- 200gramůHříbky čerstvé
- 1200mililitrůVoda pitná
- 50gramůSádlo škvařené
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 2gramyKmín drcený
- 5gramůMajoránka
- 2stroužkyČesnek
- 5mililitrůPolévkové koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

209 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

947 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné brambory nakrájíme na kostičky, očištěné a omyté hříbky na plátky, česnek prolisujeme.
2
Do hrnce nalijeme vodu, přivedeme k varu, přisypeme brambory, hříbky, osolíme, opepříme a vaříme 15 minut. V pánvi ze sádla a mouky usmažíme středně hnědou jíšku a opatrně ji přidáme do polévky, metlou dobře rozmícháme, aby se neutvořily hrudky. Ochutíme česnekem, majoránkou, kmínem, polévkovým kořením a dovaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.