Hřiby á la bordelaise

Name: Hřiby á la bordelaise
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 12 mililitrů Olej stolní; 4 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 80 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Petržel - nať; 3 stroužky Česnek; 1000 gramů Hříbky čerstvé; 100 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 12mililitrůOlej stolní
- 4špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 80gramůMáslo čerstvé
- 10gramůPetržel - nať
- 3stroužkyČesnek
- 1000gramůHříbky čerstvé
- 100mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

157 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

13 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby očistíme, omyjeme a pokrájíme na menší kousky.
2
Osolíme, opepříme, podlijeme 100 ml vody a necháme 15 minut dusit přikryté pokličkou.
3
Občas promícháme.
4
Dušené houby necháme dobře okapat.
5
Česnek oloupeme a společně s petrželí rozmixujeme na jemno.
6
Máslo s olejem necháme rozehřát, 10 minut na něm smažíme houby.
7
Poté posypeme petrželí s česnekem, smažíme ještě 5 minut.
8
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.