Humrový koktejl s chřestem

Name: Humrový koktejl s chřestem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 3 lžíce Kečup; 500 gramů Rajčata; 150 gramů Majonéza; 3 lžíce Rajčatová šťáva; 1 lžíce Tabasco; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Cukr krupice; 75 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 120 dekagramů Humr; 1 kus Salát ledový; 500 gramů Chřest zelený; 1 lžička Sůl; 3 centilitry Koňak Armaňak; 1 lžíce Petržel kudrnka; 0.5 kus Kerblík

35 min.

Ingredience

- 3lžíceKečup
- 500gramůRajčata
- 150gramůMajonéza
- 3lžíceRajčatová šťáva
- 1lžíceTabasco
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaCukr krupice
- 75mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 120dekagramůHumr
- 1kusSalát ledový
- 500gramůChřest zelený
- 1lžičkaSůl
- 3centilitryKoňak Armaňak
- 1lžícePetržel kudrnka
- 0,5kusKerblík

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

17 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest očistíme, spodní části oloupeme a nakrájíme na kousky dlouhé asi 4 cm. V osolené vodě vaříme chřest asi 10 minut. Rajčata nakrájíme na čtvrtky.
2
Majonézu smícháme s kečupem, koňakem a rajčatovou šťávou a dochutíme tabaskem, pepřem, solí a cukrem. Ze smetany ušleháme tuhou šlehačku, přimícháme do ní kerblík a majonézu. Humří maso promícháme s chřestem, rajčaty a dresinkem.
3
Listy salátu opláchneme, vyložíme jimi salátové misky a naplníme je koktejlem. Salát ozdobíme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.