Imam bajalma

Name: Imam bajalma
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 špetka Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Rajčatová šťáva; 0.5 decilitr Olej olivový; 3 kusy Cibule; 5 kusů Paprikové lusky čerstvé; 3 kusy Rajčata; 1 kus Feferony; 2 lžíce Petržel - nať; 3 decilitry Voda pitná; 8 stroužků Česnek; 4 kusy Lilek; 0.5 lžíce Sůl

85 min.

Ingredience

rajčatová zálivka
- 0,5špetkaSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůRajčatová šťáva
- 0,5decilitrOlej olivový
- 3kusyCibule
- 5kusůPaprikové lusky čerstvé
- 3kusyRajčata
- 1kusFeferony
- 2lžícePetržel - nať
- 3decilitryVoda pitná
- 8stroužkůČesnek
- 4kusyLilek
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

266 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

18 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

11 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky opláchneme vodou, odřežeme stopky a podélně každý lilek nakrojíme na 3 místech. V pánvi rozpálíme olej a lilky orestujeme z každé strany. Vyjmeme je z oleje, na olej dáme drobně pokrájenou cibuli, rajčata, feferonku a papriku. Ještě přidáme posekaný česnek s drobně pokrájenou petrželkou. Vše zamícháme, osolíme a krátce restujeme. Směsí naplníme zářezy v lilcích, poklademe je do vymazaného pekáče, přilijeme 1-2 dl vody a pečeme 30 minut v rozpálené troubě při 200°C. Během pečení osmažíme hladkou mouku, zředíme ji rajčatovou šťávou, osolíme, zamícháme a krátce povaříme.
2
Při servírování poléváme lilky rajčatovou zálivkou.
3

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.