Indická polévka s hráškem

Name: Indická polévka s hráškem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 30 mililitrů Olej rostlinný; 250 gramů Brambory; 15 gramů Garam masala; 30 gramů Koriandr mletý; 15 gramů Kmín římský; 850 mililitrů Vývar zeleninový; 100 gramů Hrášek; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 kus Česnek; 1 kus Chilli paprička

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 250gramůBrambory
- 15gramůGaram masala
- 30gramůKoriandr mletý
- 15gramůKmín římský
- 850mililitrůVývar zeleninový
- 100gramůHrášek
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1kusČesnek
- 1kusChilli paprička

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

305 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

14 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme brambory, cibuli a česnek a za stálého míchání při nízké teplotě opékáme cca 5 minut, dokud cibule nezměkne.
2
Vmícháme koření garam masala, mletý koriandr a římský kmín a zahříváme za stálého míchání.
3
Přidáme chilli papričku a vývar, přivedeme k varu. Snížíme teplotu a pozvolna vaříme 20 minut. Vaříme, dokud se brambory nezačnou rozpadat.
4
Přidáme hrášek a vaříme 5 minut. Osolíme, opepříme a vmícháme jogurt.
5
Polévku posypeme koriandrem a ihned podáváme s teplým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.