Indická rýže s vepřovými játry

Name: Indická rýže s vepřovými játry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 3 lžičky Kari koření; 250 mililitrů Vývar drůbeží; 40 gramů Máslo čerstvé; 500 gramů Játra vepřová; 125 gramů Rýže dušená; 1 lžíce Arašídy; 1 lžíce Sójové boby; 1 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Petržel - nať; 2 kusy Rajčata; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 3lžičkyKari koření
- 250mililitrůVývar drůbeží
- 40gramůMáslo čerstvé
- 500gramůJátra vepřová
- 125gramůRýže dušená
- 1lžíceArašídy
- 1lžíceSójové boby
- 1lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1lžícePetržel - nať
- 2kusyRajčata
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

405 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

16 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole na horkém másle osmahneme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli spolu s kari kořením. Přidáme očištěná, omytá a na kousky nakrájená játra a smažíme 10 minut. Podlijeme vývarem, vsypeme rýži a povaříme asi 5 minut.
2
Nakonec přidáme oříšky a sójové boby. Osolíme a přilijeme smetanu.
3
Pokrm podáváme obložený dílky rajčat a posypaný nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.