Indická vepřová játra

Name: Indická vepřová játra
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Olej rostlinný; 3 kusy Cibule; 3 lžičky Kari koření; 600 gramů Játra vepřová; 250 mililitrů Vývar drůbeží; 125 gramů Rýže dušená; 2 lžíce Arašídy; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Smetana 16% (pochoutková); 4 kusy Rajčata; 1 lžíce Petržel - nať

35 min.

Ingredience

- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaOlej rostlinný
- 3kusyCibule
- 3lžičkyKari koření
- 600gramůJátra vepřová
- 250mililitrůVývar drůbeží
- 125gramůRýže dušená
- 2lžíceArašídy
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceSmetana 16% (pochoutková)
- 4kusyRajčata
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

444 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

17 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole na rozehřátém másle a oleji lehce osmahneme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli spolu s kari kořením.
2
Přidáme očištěná, omytá játra nakrájená na hranolky a osmahneme. Podlijeme vývarem, vsypeme dušenou rýži a krátce povaříme.
3
Nakonec vmícháme arašídy, podle chuti osolíme a zjemníme smetanou.
4
Na talíři každou porci obložíme dílky omytých rajčat a posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.