Indické sekané bifteky

Name: Indické sekané bifteky
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřová krkovička; 60 gramů Mandle; 1 kus Cibule; 4 stroužky Česnek; 2 lžičky Cukr krupice; 1 lžička Kari koření; 1.5 lžičky Paprika mletá pálivá; 2 lžíce Solamyl; 1 lžička Pepř černý mletý; 3 kusy Vejce slepičí; 2 lžičky Worcester (worcesterská omáčka); 200 mililitrů Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 500gramůVepřová krkovička
- 60gramůMandle
- 1kusCibule
- 4stroužkyČesnek
- 2lžičkyCukr krupice
- 1lžičkaKari koření
- 1,5lžičkyPaprika mletá pálivá
- 2lžíceSolamyl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 3kusyVejce slepičí
- 2lžičkyWorcester (worcesterská omáčka)
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

935 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

88 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kousky a potom nahrubo nasekáme. Přidáme oloupané, nahrubo nasekané mandle, nasekanou cibuli s česnekem, cukr, kari koření, pálivou mletou papriku, solamyl, pepř, vejce, worcester a sůl. Vše dobře promícháme a necháme v chladu proležet, nejlépe do druhého dne. Ze směsi tvarujeme menší bifteky a na pánvi na rozehřátém oleji je opékáme po obou stranách dozlatova. Můžeme podávat s různě upravenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.