Italská zeleninová polévka

Name: Italská zeleninová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 0.5 kus Petržel - nať; 150 gramů Anglická slanina; 5 kusů Kapusta hlávková; 1.5 litry Vývar zeleninový; 100 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 2 stroužky Česnek; 0.5 kus Fenykl sladký - hlíza; 100 gramů Fazolové lusky zelené; 3 kusy Rajčata; 2 kusy Celer bulvový; 2 kusy Celer řapíkatý; 1 kus Chilli paprička sušená; 1 lžička Sůl; 100 gramů Špagety, Makarony vařené; 2 kusy Brambory zimní; 2 kusy Mrkev kořen; 100 gramů Datle sušené; 1 špetka Pepř černý mletý

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 0,5kusPetržel - nať
- 150gramůAnglická slanina
- 5kusůKapusta hlávková
- 1,5litryVývar zeleninový
- 100gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 2stroužkyČesnek
- 0,5kusFenykl sladký - hlíza
- 100gramůFazolové lusky zelené
- 3kusyRajčata
- 2kusyCeler bulvový
- 2kusyCeler řapíkatý
- 1kusChilli paprička sušená
- 1lžičkaSůl
- 100gramůŠpagety, Makarony vařené
- 2kusyBrambory zimní
- 2kusyMrkev kořen
- 100gramůDatle sušené
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

880 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

24 g

Sacharidy

144 g

Vláknina

28 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazole namočíme přes noc do studené vody.
2
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Na kostičky nakrájíme i slaninu.
3
Ve velkém hrni rozehřejeme olej a dáme zesklovatět slaninu, potom cibuli a česnek.
4
Přidáme připravené fazole, nakrájenou zeleninu, koření a vše vaříme doměkka.
5
Nakonec do polévky přidáme uvařené těstoviny a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.