Italský salát s olivami a cizrnou

Name: Italský salát s olivami a cizrnou
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 880 gramů Cizrna konzervovaná; 2 hrsti Rozmarýn čerstvý; 90 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 125 gramů Lilek nakládaný; 125 gramů Olivy černé; 250 gramů Sýr Parmezán; 2 hrsti Řeřicha; 3 lžíce Balsamico ocet; 2 lžíce Olej olivový

15 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 880gramůCizrna konzervovaná
- 2hrstiRozmarýn čerstvý
- 90gramůRajčata sušená sterilovaná
- 125gramůLilek nakládaný
- 125gramůOlivy černé
- 250gramůSýr Parmezán
- 2hrstiŘeřicha
- 3lžíceBalsamico ocet
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

647 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

29 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

13 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Rajčata a lilek nakrájíme na plátky. Olivy vypeckujeme, sýr rozdrobíme, bylinky omyjeme a jemně nasekáme.
2
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek, cizrnu a rozmarýn, za stálého míchání opékáme asi 5 minut. Pak pánev odstavíme z ohně a směs necháme vychladnout.
3
Vychladlou směs dáme do misky, přidáme k ní nakrájená rajčata a lilek, rozdrobený sýr, olivy, nakrájenou řeřichu a vše dobře promícháme. Pak pokapeme olejem a octem.
4
Salát podáváme ideálně s celozrnným chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.