Jáhlová kaše se sýrem

Name: Jáhlová kaše se sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Jáhly - loupané proso; 500 mililitrů Mléko plnotučné; 500 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 200 gramů Zakysaná smetana; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 20 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Strouhanka

55 min.

Ingredience

- 300gramůJáhly - loupané proso
- 500mililitrůMléko plnotučné
- 500mililitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 200gramůZakysaná smetana
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 20gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

713 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

37 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jáhly na sítu několikrát spaříme vroucí vodou, potom je propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Do kastrolu vlijeme mléko, 500ml vody, přivedeme k varu, osolíme a opepříme. Přidáme jáhly a za stálého míchání zvolna uvaříme kaši. Do hotové kaše vmícháme nastrouhaný sýr. Zapékací mísu vymažeme kouskem másla a vysypeme strouhankou. Rozprostřeme do ní kaši a v mírně vyhřáté troubě zapékáme 15 minut. Nakonec sýrovou kaši zalijeme smetanou rozkvedlanou se žloutky a ještě 15 minut zapékáme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.