Jarní pesto z kopřiv, medvědího česneku a oříšků

Name: Jarní pesto z kopřiv, medvědího česneku a oříšků
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 30 mililitrů Olej olivový extra panenský; 200 gramů Kopřiva; 200 gramů Česnek medvědí; 4 stroužky Česnek; 50 gramů Slunečnice loupaná; 50 gramů Oříšky piniové; 30 mililitrů Olej olivový extra panenský; 1 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžíce Sůl mořská

12 min.

Ingredience

Na zalití pesta ve sklenici
- 30mililitrůOlej olivový extra panenský
Pesto
- 200gramůKopřiva
- 200gramůČesnek medvědí
- 4stroužkyČesnek
- 50gramůSlunečnice loupaná
- 50gramůOříšky piniové
- 30mililitrůOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžíceSůl mořská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

301 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

24 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

624 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mladé jarní kopřivy, listy medvědího česneku a očištěné stroužky česneku pokrájíme a dáme do mixéru. Přidáme kvalitní olej, sůl, pepř, slunečnicové a piniové oříšky. Vše rozmixujeme na jemné pesto.
2
Dáme ho do čisté sklenice, zalijeme dalším olivovým olejem tak, aby bylo pesto pod hladinou. Dobře sklenici uzavřeme a odložíme do chladničky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.