Játrová rýže

Name: Játrová rýže
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sádlo škvařené; 100 gramů Játra vepřová; 3 lžíce Hovězí vývar základní; 1 špetka Majoránka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Strouhanka; 1 kus Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 0.5 stroužek Česnek

25 min.

Ingredience

- 1lžičkaSádlo škvařené
- 100gramůJátra vepřová
- 3lžíceHovězí vývar základní
- 1špetkaMajoránka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceStrouhanka
- 1kusVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 0,5stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

76 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

4 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

99 mg

Cukr

219 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce utřeme se sádlem a trochou strouhané housky. Mírně opepříme, přidáme špetku majoránky, česnek utřený se solí. Poté přidáme jemně namletá játra a přibližně 3 lžíce strouhané housky zvlhčené mastným vývarem.
2
Směs řádně rozmícháme a necháme chvíli odstát, musí zůstat řidší.
3
Směs stěrkou budeme protlačovat přes speciální síto nebo přes obrácené struhadlo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.