Jednoduchá polévka z mořských plodů

Name: Jednoduchá polévka z mořských plodů
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 100 gramů Slanina anglická; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 600 mililitrů Vývar rybí; 225 gramů Brambory; 1 špetka Muškátový květ; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 300 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Losos - filety; 100 gramů Treska uzená; 4 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 4 lžíce Petržel - nať; 120 gramů Mořské plody mix; 200 gramů Chléb italský bílý

40 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 100gramůSlanina anglická
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 600mililitrůVývar rybí
- 225gramůBrambory
- 1špetkaMuškátový květ
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 300mililitrůMléko polotučné
- 100gramůLosos - filety
- 100gramůTreska uzená
- 4lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 4lžícePetržel - nať
- 120gramůMořské plody mix
- 200gramůChléb italský bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

214 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

8 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji opečeme cibuli i slaninu nakrájené na kostičky.
2
Po 8 minutách vmícháme mouku a 2 minuty opékáme.
3
Vše zalijeme rybím vývarem, přidáme nakrájené oloupané brambory a vaříme tak 12 minut.
4
Okořeníme muškátovým květem, kajenským pepřem, solí a pepřem. Poté vmícháme mléko, dary moře, lososa a uzenou tresku nakrájené na kostky. Přidáme i smetanu a vaříme 4 minuty.
5
Podáváme posypané petrželkou s bílým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.