Jehněčí guláš s fazolkami

Name: Jehněčí guláš s fazolkami
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Cibule; 3 stroužky Česnek; 40 gramů Olej slunečnicový; 400 gramů Brambory; 300 gramů Fazolové lusky; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 15 gramů Tymián čerstvý; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 600 gramů Jehněčí kýta; 40 gramů Protlak rajčatový sterilovaný

85 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 3stroužkyČesnek
- 40gramůOlej slunečnicový
- 400gramůBrambory
- 300gramůFazolové lusky
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 15gramůTymián čerstvý
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 600gramůJehněčí kýta
- 40gramůProtlak rajčatový sterilovaný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

32 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, brambory oškrábeme, nakrájíme na osminky, fazolové lusky překrojíme napůl, lístky tymiánu posekáme najemno.
2
V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, česnek a osmahneme. Přidáme maso, orestujeme, jakmile pustí šťávu, osolíme, opepříme a vydusíme na tuk. Přidáme rajčatový protlak, promícháme, přisypeme brambory, krátce orestujeme, zalijeme vývarem, ochutíme tymiánem a dusíme zvolna asi půl hodiny. Přimícháme fazolky a dusíme dalších zhruba 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.