Jehněčí guláš s lilky

Name: Jehněčí guláš s lilky
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Ořechy Kešu; 2 kusy Lilek; 600 gramů Jehněčí kýta; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 špetka Tymián sušený; 6 lžic Olej sójový; 3 stroužky Česnek; 0.5 lžička Skořice mletá

85 min.

Ingredience

- 500mililitrůVoda pitná
- 2lžíceOřechy Kešu
- 2kusyLilek
- 600gramůJehněčí kýta
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1špetkaTymián sušený
- 6lžicOlej sójový
- 3stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSkořice mletá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

499 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

38 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kešu oříšky opražíme na pánvi. Omyté lilky nakrájíme na kousky a opečeme na lžíci oleje, vyjmeme a odložíme stranou.
2
Jehněčí kýtu omyjeme, nakrájíme na kostky a spolu s oloupaným, na plátky nakrájeným česnekem po částech opékáme na 5 lžících oleje. Osolíme a opepříme.
3
K masu přidáme nakrájená rajčata, 2/3 skořice, špetku tymiánu a pod pokličkou dusíme asi 45 minut. Během dušení občas podlijeme vodou. Nakonec vmícháme lilky a dusíme ještě 10 minut. Podle chuti přisolíme, opepříme a okořeníme zbylou skořicí. Pokrm posypeme opraženými oříšky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.