Jehněčí hřbet podle Evy

Name: Jehněčí hřbet podle Evy
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Jehněčí hřbet; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej rostlinný; 5 gramů Tymián čerstvý; 3 stroužky Česnek; 1 kilogram Brambory; 120 gramů Mrkev kořen; 150 gramů Cibulka jarní; 3 gramy Paprika mletá sladká; 5 gramů Majoránka; 200 mililitrů Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 800gramůJehněčí hřbet
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3lžíceOlej rostlinný
- 5gramůTymián čerstvý
- 3stroužkyČesnek
- 1kilogramBrambory
- 120gramůMrkev kořen
- 150gramůCibulka jarní
- 3gramyPaprika mletá sladká
- 5gramůMajoránka
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

777 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

51 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

9 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso prudce osmažíme na 3 lžících oleje (přibližně 2 minuty). Posypeme tymiánem, plátky česneku a necháme odstát.
2
Do pekáčku vložíme plátky omytých, neloupaných malých brambor, osolíme, opepříme, podlijeme vodou, ve vyhřáté troubě pečeme 10 minut. Přidáme maso a mrkev, mladou cibuli i s natí - vše nakrájené na proužky, posypeme paprikou, majoránkou, pokapeme olejem, mírně podlijeme vodou a pečeme při 200° C asi 1 /2 - 3/4 hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.