Jehněčí kotleta na rozmarýnu

Name: Jehněčí kotleta na rozmarýnu
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Rozmarýn čerstvý; 1 kilogram Jehněčí maso; 12 stroužků Česnek; 300 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 6 lžic Olej olivový

115 min.

Ingredience

- 500gramůRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceRozmarýn čerstvý
- 1kilogramJehněčí maso
- 12stroužkůČesnek
- 300gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 6lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

27 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata omyjeme, očistíme, nakrájíme na kostičky, rozmixujeme a vložíme do hrnce. Přivedeme k varu a 5 minut povaříme na mírném ohni. Osolíme, opepříme a přidáme rozmarýn, poté odstavíme.
2
Do kotlety uděláme nožem zářezy a do každého vložíme stroužek česneku.
3
V zapékací míse rozpálíme olej, vložíme do ní kotletu a zprudka ze všech stran opečeme. Přidáme rozmixovaná rajčata, zapékací misku přiklopíme víkem a vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia, pečeme 90 minut. Těsně před dopečením přidáme kukuřici a pečeme ještě asi 10 minut. Poté ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.