Jehněčí kotletky s artyčoky

Name: Jehněčí kotletky s artyčoky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 400 gramů Artyčoky sterilované; 2 lžíce Rozmarýn čerstvý; 800 gramů Jehněčí kotlety; 50 mililitrů Víno bílé; 10 gramů Máta; 1 kus Ciabatta; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 400gramůArtyčoky sterilované
- 2lžíceRozmarýn čerstvý
- 800gramůJehněčí kotlety
- 50mililitrůVíno bílé
- 10gramůMáta
- 1kusCiabatta
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

570 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

33 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

9 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na větší pánvi rozehřejeme olej, na který dáme osmažit česnek. Když česnek začne prskat přidáme artyčoky, rozmarýn a jehněčí kotletky. Takto kotletky pečeme 1 minutu s každé strany na středním plameni.
2
Poté přilijeme víno, osolíme, opepříme a posypeme mátou, vaříme ještě 3 minuty s každé strany.
3
Když máme kotletky hotové položíme je na talíř a poklademe artyčoky, nezapomeneme kotletky přelít šťávou z pánve. Podáváme s plátky ciabatty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.