Jehněčí kotlety levandulové

Name: Jehněčí kotlety levandulové
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Jehněčí kotlety; 40 gramů Šalotka; 20 gramů Levandule - květ; 20 mililitrů Balsamico ocet; 15 mililitrů Citronová šťáva; 30 mililitrů Olej olivový; 10 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 800gramůJehněčí kotlety
- 40gramůŠalotka
- 20gramůLevandule - květ
- 20mililitrůBalsamico ocet
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 30mililitrůOlej olivový
- 10gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

497 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

36 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

280 mg

Cukr

838 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky nalijeme olej, ocet, citronovou šťávu, přidáme nadrobno nakrájenou šalotku, z levandule otrháme kvítky, lístky odložíme na později. Kvítky přimícháme do marinády, osolíme a opepříme.
2
Kotlety omyjeme, osušíme, polijeme marinádou, důkladně ji rozetřeme a necháme maso chvíli uležet.
3
Grilujeme z každé strany přibližně 2 minuty, poté maso přesuneme na okraj grilu. Nyní do žhavých uhlíků nasypeme pár lístků levandule a uhlíky pokapeme trochou vody, aby se vytvořil levandulový kouř. Kotlety natáhnou vůni levandulového kouře a budou krásně vonět.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.