Jehněčí kotlety na kaparech

Name: Jehněčí kotlety na kaparech
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Kapary sterilované; 100 mililitrů Olej rostlinný; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Majoránka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 stroužek Česnek; 800 gramů Jehněčí kotlety

35 min.

Ingredience

- 2lžíceKapary sterilované
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaMajoránka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1stroužekČesnek
- 800gramůJehněčí kotlety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

643 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

54 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

463 mg

Cukr

137 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kotlety částečně vykostíme, jemně naklepeme a urovnáme do mísy. Přidáme utřený česnek, trochu oleje, pepř a necháme pod pokličkou v chladu asi 2 hodiny marinovat.
2
Asi 20 minut předem vlijeme marinádu na větší pánev, vmícháme jemně nakrájené kapary, nasekanou petrželku a majoránku. Zahřejeme, přidáme osolené kotlety a zprudka je smažíme po obou stranách. Nakonec maso pokapeme citronovou šťávou a krátce zahřejeme.
3
Kotlety podáváme na nahřátých talířích, přelité šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.