Jehněčí kotlety na žampionech

Name: Jehněčí kotlety na žampionech
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Jehněčí kotlety; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Tuk; 20 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Petržel - nať; 3 lžíce Zakysaná smetana; 1 stroužek Česnek; 0.0625 litr Vývar z hovězích kostí; 100 gramů Žampiony čerstvé; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 8kusůJehněčí kotlety
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůTuk
- 20gramůMáslo čerstvé
- 5gramůPetržel - nať
- 3lžíceZakysaná smetana
- 1stroužekČesnek
- 0,06litrVývar z hovězích kostí
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

701 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

59 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

349 mg

Cukr

678 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kotlety na krajích nařízneme, lehce naklepeme a potřeme solí a pepřem.
2
Na pánvi rozpustíme tuk, kotlety na něm po obou stranách dozlatova opečeme a vyjmeme. Vypečený tuk slijeme, přidáme máslo a osmahneme na plátky nakrájené žampiony. Přidáme nasekanou petrželku, prolisovaný česnek a vše zalijeme smetanou a vývarem. Krátce povaříme.
3
Omáčku přelijeme na opečené kotlety.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.