Jehněčí kotlety s omáčkou z oliv a rozmarýnu

Name: Jehněčí kotlety s omáčkou z oliv a rozmarýnu
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej olivový; 12 kusů Jehněčí kotlety; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 2 kusy Rozmarýn čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Víno bílé; 2 stroužky Česnek; 0.5 hrnek Olivy černé; 2 lžíce Protlak rajčatový

55 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej olivový
- 12kusůJehněčí kotlety
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 2kusyRozmarýn čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůVíno bílé
- 2stroužkyČesnek
- 0,5hrnekOlivy černé
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

719 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

47 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

385 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu rozehřejeme na 180 °C.
2
Ve velké pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm, společně s rozmačkaným česnekem, jehněčí kotlety z obou stran. Cca 2-3 min dohněda. Podlijeme vínem a 2 min podusíme.
3
Mezitím rozmícháme rajčatový protlak s hovězím vývarem a přilijeme k masu. Přidáme nahrubo nasekaný rozmarýn, černé olivy a dochutíme pepřem. Vše přemístíme do zapékací mísy a pečeme 30-40 min. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.