Jehněčí kýta dušená v pivu

Name: Jehněčí kýta dušená v pivu
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Jehněčí kýta; 80 gramů Máslo čerstvé; 50 mililitrů Olej rostlinný; 120 gramů Mrkev kořen; 120 gramů Celer bulvový; 1 kus Cibule; 4 stroužky Česnek; 3 kusy Rozmarýn čerstvý; 700 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

70 min.

Ingredience

- 800gramůJehněčí kýta
- 80gramůMáslo čerstvé
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 120gramůMrkev kořen
- 120gramůCeler bulvový
- 1kusCibule
- 4stroužkyČesnek
- 3kusyRozmarýn čerstvý
- 700mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

800 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

61 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí maso očistíme, zbavíme tuku a nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, očištěnou mrkev a celer nahrubo nastrouháme.
2
Na másle s olejem zpěníme cibuli, přidáme zeleninu, česnek a rozmarýn, promícháme a chvilku smažíme. Poté vložíme maso, osmažíme ho ze všech stran, osolíme, opepříme, přelijeme pivem a pod poklicí dusíme, až je maso měkké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.