Jehněčí kýta pečená na zelenině

Name: Jehněčí kýta pečená na zelenině
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 kilogram Jehněčí kýta; 3 kusy Brambory; 2 kusy Cibule červená; 1 kus Celer řapíkatý; 3 kusy Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Petržel kudrnka; 1 hrst Tymián čerstvý; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžička Citronová šťáva

85 min.

Ingredience

- 0,5kilogramJehněčí kýta
- 3kusyBrambory
- 2kusyCibule červená
- 1kusCeler řapíkatý
- 3kusyRajčata
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPetržel kudrnka
- 1hrstTymián čerstvý
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžičkaCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

385 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

23 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na 8 dílů. Celer omyjeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
2
Všechnu zeleninu vložíme do žáruvzdorné zapékací mísy, opepříme, osolíme a důkladně promícháme.
3
Petrželku a tymián opláchneme studenou vodou a okapané najemno nasekáme. Česnek oloupeme a prolisujeme. V misce smícháme olivový olej, citronovou šťávu a nakrájené bylinky.
4
Jehněčí kýtu vcelku omyjeme a osušíme, opepříme, osolíme, potřeme ochuceným olejem a rozložíme na zeleninu v zapékací míse.
5
Maso na zelenině pečeme přibližně 1 hodinu v troubě, předehřáté na 180°C, v polovině pečení ho obrátíme. V případě potřeby přilijeme do mísy vodu.
6
Upečené maso necháme 10 minut odpočinout, pak ho nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.