Jehněčí kýta po švýcarsku

Name: Jehněčí kýta po švýcarsku
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kilogram Jehněčí kýta; 50 gramů Tuk; 4 stroužky Česnek; 4 kusy Mrkev kořen; 1 kilogram Brambory; 0.5 litr Vývar z hovězích kostí; 2 lžičky Sůl; 6 gramů Hřebíček; 1 lžíce Polévkové koření

140 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kilogramJehněčí kýta
- 50gramůTuk
- 4stroužkyČesnek
- 4kusyMrkev kořen
- 1kilogramBrambory
- 0,5litrVývar z hovězích kostí
- 2lžičkySůl
- 6gramůHřebíček
- 1lžícePolévkové koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

630 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

37 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

8 g

Cukr

764 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do očištěné jehněčí kýty vetřeme sůl a prošpikujeme nakrájeným česnekem. V pekáči rozehřejeme tuk, na něj vložíme maso, mrkev a cibuli propíchanou hřebíčkem.
2
Přilijeme 0,5 l hovězího vývaru a za častého podlévání a obracení zvolna pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 1 hodinu.
3
Poté maso obložíme oloupanými a nakrájenými bramborami a pečeme ještě asi 45 minut.
4
Nakonec šťávu ještě dochutíme polévkovým kořením.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.