Jehněčí na řecký spůsob

Name: Jehněčí na řecký spůsob
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Jehněčí hřbet; 6 stroužků Česnek; 30 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Cibule; 1 decilitr Víno bílé; 2 lžíce Med včelí; 20 gramů Koření grilovací; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 10 gramů Oregano sušené; 1 decilitr Olej olivový extra panenský

40 min.

Ingredience

- 1kilogramJehněčí hřbet
- 6stroužkůČesnek
- 30gramůMáslo čerstvé
- 3kusyCibule
- 1decilitrVíno bílé
- 2lžíceMed včelí
- 20gramůKoření grilovací
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 10gramůOregano sušené
- 1decilitrOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

709 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

59 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Víno vlijeme do sklenky, přidáme med, grilovací koření, sůl, pepř, olej, sklenku zavíčkujeme, vše dobře rozmícháme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, jehněčí maso prošpikujeme česnekem a potřeme surovinami, připravenými ve sklence.
2
Gril potřeme olejem, rozpálíme na vysokou teplotu a maso pečeme ze všech stran, nejméně 20 minut. Opečené maso sundáme z grilu, na prkénku ho necháme 5 minut odpočinout a nakrájíme na porce. Čtvrtky cibule naskládáme na okraj grilu a pečeme přibližně 10 minut.
3
Naporcované maso pokládáme na talíře, přidáme opečenou cibuli, posypeme oreganem, zvolíme vhodnou přílohu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.