Jehněčí podušené v koření

Name: Jehněčí podušené v koření
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Mouka polohrubá; 200 gramů Hrozinky; 125 mililitrů Jogurt bílý; 20 mililitrů Citronová šťáva; 1 lžíce Kari koření; 375 mililitrů Vývar drůbeží; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Máslo čerstvé; 0.25 lžíce Zázvor mletý; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Jehněčí plec; 1 lžička Sůl

90 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceMouka polohrubá
- 200gramůHrozinky
- 125mililitrůJogurt bílý
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 1lžíceKari koření
- 375mililitrůVývar drůbeží
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 0,25lžíceZázvor mletý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůJehněčí plec
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

666 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

25 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

32 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme.
2
Maso okořeníme a na másle ho ze všech stran orestujeme dohněda.
3
Ve stejné pánvi restujeme cibuli, česnek a až zesklovatí, přidáme kari, koření, mouku a smažíme další minutu za neustálého míchání. Poté přidáme vývar, hrozinky a maso. Vše za občasného míchání hodinu dusíme pod pokličkou.
4
Ke konci vmícháme jogurt, šťávu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.