Jehněčí s cibulí

Name: Jehněčí s cibulí
Prep time: 10 min
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 750 gramů Jehněčí maso; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Zázvor mletý; 2 kusy Chilli paprička; 0.5 lžička Kurkuma; 1.75 decilitry Jogurt bílý; 2 kusy Hřebíček; 1 lžička Skořice mletá; 3 decilitry Voda pitná; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 3 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

115 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 2kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 750gramůJehněčí maso
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaZázvor mletý
- 2kusyChilli paprička
- 0,5lžičkaKurkuma
- 1,75decilitryJogurt bílý
- 2kusyHřebíček
- 1lžičkaSkořice mletá
- 3decilitryVoda pitná
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 3lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

469 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

28 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rostlinný olej rozehřejeme ve velké pánvi a přidáme pokrájenou cibuli a rozetřený česnek. Smažíme 3 minuty. Přidáme pokrájené jehněčí maso a osmahneme po obou stranách. Vyndáme z pánve a dáme stranou. Přidáme mleté chilli, chilli papričky, zázvor, kurkumu a 30 vteřin osmahneme. Přidáme sůl, pepř, hřebíček, jogurt, skořici a vodu. Dáme zpět do pánve maso, přivedeme k varu a povaříme 10 minut.
2
Směs přendáme do zapékací mísy a bez pokličky zapékáme v předehřáté troubě 40 minut. Je-li třeba přidat sůl, pepř nebo cibuli, tak přidáme a zapékáme ještě 40 minut.
3
Přidáme čerstvý koriandr a citronovou šťávu.
4
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.