Jehněčí špíz se slaninou

Name: Jehněčí špíz se slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Jehněčí kýta; 150 gramů Slanina vepřová; 4 kusy Cibule; 2 kusy Paprika zelená; 6 stroužků Česnek; 5 lžic Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Rozmarýn sušený

50 min.

Ingredience

- 600gramůJehněčí kýta
- 150gramůSlanina vepřová
- 4kusyCibule
- 2kusyPaprika zelená
- 6stroužkůČesnek
- 5lžicOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaRozmarýn sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

625 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

48 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykostěnou jehněčí kýtu nakrájíme na kostky, cibuli a slaninu na silnější plátky, papriku na širší proužky, česnek utřeme se solí.
2
Na jehly napichujeme střídavě maso, slaninu, cibuli a papriku. V misce smícháme utřený česnek s rozmarýnem, pepřem a olejem. Směsí potřeme špízy, vložíme do pekáče a pod fólií necháme v chladničce alespoň dvě hodiny marinovat. Poté špízy pečeme v troubě předehřáté na 175 °C zhruba 35 minut. Během pečení špízy opatrně obracíme a potíráme zbylou marinádou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.