Jehněčí špízy s jogurtem

Name: Jehněčí špízy s jogurtem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Jogurt bílý; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Citrony; 1 špetka Pepř černý mletý; 1000 gramů Jehněčí kotlety; 4 lžíce Olej slunečnicový; 4 lžíce Víno červené; 2 lžíce Oregano sušené; 24 kusů Bobkový list; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 400gramůJogurt bílý
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyCitrony
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1000gramůJehněčí kotlety
- 4lžíceOlej slunečnicový
- 4lžíceVíno červené
- 2lžíceOregano sušené
- 24kusůBobkový list
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

669 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

46 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
1 citron vymačkáme. Oloupaný česnek jemně nasekáme a vmícháme do jogurtu. Osolíme, opepříme a ochutíme 2 lžícemi citronové šťávy.
2
Jehněčí kotlety omyjeme, osušíme, vykostíme a nakrájíme na kostky. Smícháme olej, ocet, zbylou citronovou šťávu, víno, oregano, sůl a pepř. Směsí pokapeme maso.
3
Bobkový list a špejle na špízy předem namočíme. Kostky masa a bobkové listy střídavě napichujeme na špejle. Špízy opékáme asi 10 minut na oleji, potom je 5 minut grilujeme v troubě pod grilem.
4
Zbylý citron omyjeme, nakrájíme na dílky a podáváme s jogurtovou omáčkou ke špízům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.