Jehněčí v kari omáčce

Name: Jehněčí v kari omáčce
Prep time: 30 min
Cook time: 100 min
Total time: 130 min
Yield: 6
Ingredients: 1500 gramů Jehněčí plec; 180 gramů Cibule; 50 mililitrů Olej stolní; 12 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 24 gramů Kari koření; 200 gramů Rajčata; 10 gramů Zázvor celý; 200 mililitrů Voda pitná; 80 gramů Banány; 40 mililitrů Citronová šťáva; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 50 gramů Jablka; 3 stroužky Česnek

130 min.

Ingredience

- 1500gramůJehněčí plec
- 180gramůCibule
- 50mililitrůOlej stolní
- 12gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 24gramůKari koření
- 200gramůRajčata
- 10gramůZázvor celý
- 200mililitrůVoda pitná
- 80gramůBanány
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 50gramůJablka
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

496 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

26 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso očistíme od přebytečného tuku a pokrájíme na větší kostky, osolíme a opepříme. Ty osmahneme na rozpáleném oleji po dobu deseti minut. Maso vyjmeme z pánve a necháme okapat.
2
Cibuli pokrájíme na drobné kousky a osmahneme na pánvi po mase, dusíme 8 minut. Přidáme kari a mouku, necháme dusit 5 minut. Přidáme oloupaná a semínek zbavená rajčata a utřený česnek, zázvor a 200 ml vody. Dusíme 2 minuty, přidáme maso, rozmačkaný banán a oloupané pokrájené jablko. Promícháme a dusíme přiklopené 75 minut.
3
Hotovou omáčku zakápneme citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.