Jemná bramborová kaše s hořčicí

Name: Jemná bramborová kaše s hořčicí
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 9 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 100 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Hořčice; 40 gramů Hořčice Dijonská

45 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 9gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 100gramůMáslo čerstvé
- 40gramůHořčice
- 40gramůHořčice Dijonská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

18 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

4 g

Vápník

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hodně moučné brambory oloupeme, nakrájíme na stejnoměrné kousky a uvaříme v osolené vodě do měkka 15 minut. Slijeme a ještě 1-2 minuty zahříváme, aby oschly. Potom brambory rozmačkáme najemno, zahřejeme smetanu a vmícháme do brambor, osolíme, opepříme a zahříváme na mírném ohni. Máslo nakrájíme na kousky a postupně vhazujeme do kaše vždy, když se předchozí kousek rozpustí. Nakonec vmícháme hořčici a kaši můžeme rozmixovat ručním mixérem. Dosolíme podle chuti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.