Jemná mrkvová polévka

Name: Jemná mrkvová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 250 gramů Mrkev kořen; 150 gramů Brambory; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Cukr krupice; 1 kus Žemle tuková; 1 lžíce Pažitka; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Voda pitná; 40 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 250gramůMrkev kořen
- 150gramůBrambory
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaCukr krupice
- 1kusŽemle tuková
- 1lžícePažitka
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceVoda pitná
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

273 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

16 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory, mrkev a cibuli nakrájíme na plátky a osmažíme na 20 g másla. Přidáme 1 lžíci vody a dusíme pod pokličkou.
2
Po chvíli zeleninu podlijeme vývarem, osolíme a na mírném ohni uvaříme doměkka.
3
Měkkou zeleninu rozmixujeme nebo prolisujeme. Nakonec přidáme 10 g másla a drobně nasekanou pažitku. Polévku dochutíme cukrem a pepřem.
4
Podáváme s kostičkami žemle, osmaženými na zbylém másle.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.