Jemné svatojakubské mušle s rajčaty

Name: Jemné svatojakubské mušle s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 20 mililitrů Sherry brandy; 1 špetka Cukr krupice; 1 kus Cibulka jarní; 5 lžic Olej sezamový; 1 kus Citrony; 1 lžíce Omáčka sójová; 100 gramů Žampiony - sterilované; 3 kusy Rajčata; 500 gramů Mušle svatojakubské; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 20mililitrůSherry brandy
- 1špetkaCukr krupice
- 1kusCibulka jarní
- 5lžicOlej sezamový
- 1kusCitrony
- 1lžíceOmáčka sójová
- 100gramůŽampiony - sterilované
- 3kusyRajčata
- 500gramůMušle svatojakubské
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

258 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

15 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Oloupaný česnek najemno nasekáme. U rajčat nařízneme slupku, spaříme je vroucí vodou, zchladíme studenou, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2
Ve woku rozpálíme olej, vložíme cibuli, česnek a rajčata a za stálého míchání 2-3min orestujeme. Ochutíme solí, pepřem a mírně osladíme.
3
Mušle bez lastur omyjeme, osušíme a rozkrojíme na poloviny. Společně se žampiony je přidáme k zelenině, mícháme a opékáme cca 1min. Ochutíme sherry, sójovou omáčkou a krátce povaříme. Znovu dochutíme solí a pepřem a ihned podáváme s citronem nakrájeným na plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.