Kančí kýta s kořeněnou omáčkou

Name: Kančí kýta s kořeněnou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Kančí kýta; 1 kus Cibule; 2 kusy Paprika červená; 50 gramů Žampiony čerstvé; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 80 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 500 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 kus Chilli paprička; 1 lžíce Omáčka sójová; 80 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Kari koření; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Tymián čerstvý

40 min.

Ingredience

- 1kilogramKančí kýta
- 1kusCibule
- 2kusyPaprika červená
- 50gramůŽampiony čerstvé
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený
Na omáčku
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 500gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1kusChilli paprička
- 1lžíceOmáčka sójová
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaKari koření
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaTymián čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

482 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

33 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kýtu nakrájíme na kousky, naklepeme, opepříme, osolíme, přidáme kmín, strouhanou cibuli rozmíchanou v oleji, promícháme a pod fólií necháme přes noc v chladničce.
2
Papriku zbavíme semen a nakrájíme na kostky, žampiony očistíme a nakrájíme na půlky.
3
Na omáčku zpěníme cibuli na oleji, přidáme prolisovaný česnek, konzervovaná krájená rajčata i s nálevem, na nudličky nakrájenou chilli papričku bez semen, kari koření, sójovou omáčku, sůl a tymián. Omáčku mícháme a asi pět minut povaříme.
4
Na jehlici napichujeme marinované maso střídavě s paprikou a žampiony. Špízy ugrilujeme, během grilování potíráme zbylou marinádou.
5
Špízy podáváme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.