Kapr po zbojnicku

Name: Kapr po zbojnicku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Cibule; 100 gramů Slanina vepřová; 1 decilitr Víno bílé; 1 lžička Paprika mletá sladká; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Petržel - nať; 800 gramů Kapr obecný; 2 stroužky Česnek; 2 špetky Pepř bílý; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 250gramůCibule
- 100gramůSlanina vepřová
- 1decilitrVíno bílé
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžícePetržel - nať
- 800gramůKapr obecný
- 2stroužkyČesnek
- 2špetkyPepř bílý
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

540 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

36 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté porce kapra osolíme, potřeme rozetřeným česnekem, opepříme a pokapeme vínem. Necháme chvíli odležet.
2
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a spolu se slaninou nakrájenou na nudličky mírně osmahneme. Přidáme mletou papriku a bílý pepř.
3
Alobal potřeme olejem, urovnáme na něj porce kapra a položíme na ně osmaženou cibuli se slaninou. Povrch poklademe vločkami másla a posypeme nasekanou petrželkou. Alobal pevně zabalíme.
4
Pokrm pečeme ve středně vyhřáté troubě 12-15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.