Kapr s rozmarýnem pečený na pivu

Name: Kapr s rozmarýnem pečený na pivu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 350 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 lžíce Máslo čerstvé; 150 gramů Anglická slanina; 5 stroužků Česnek; 2 kusy Cibule; 2 kusy Rajčata; 3 kusy Rozmarýn čerstvý; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 1 kilogram Kapr obecný; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 350mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 150gramůAnglická slanina
- 5stroužkůČesnek
- 2kusyCibule
- 2kusyRajčata
- 3kusyRozmarýn čerstvý
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 1kilogramKapr obecný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

432 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

27 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapra vykucháme, zbavíme šupin, osolíme, opepříme, vložíme do mísy, zalijeme pivem a pod fólií necháme v chladničce přes noc.
2
Cibuli, česnek a rajčata nakrájíme na tenká kolečka, anglickou slaninu na plátky.
3
Marinovaného kapra položíme na alobal, který jsme překryli polovinou plátků slaniny. Do břicha kapra vložíme máslo a rozmarýn, kapra překryjeme cibulí, česnekem, rajčaty a slaninou. Poté kapra pokapeme marinádou, alobal uzavřeme a kapra pečeme v předehřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.