Kapří hranolky z jižních Čech

Name: Kapří hranolky z jižních Čech
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kapr obecný; 2 stroužky Česnek; 4 kusy Vejce slepičí; 1 hrst Pažitka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 200 gramů Mouka pšeničná hladká; 4 lžíce Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 600gramůKapr obecný
- 2stroužkyČesnek
- 4kusyVejce slepičí
- 1hrstPažitka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 200gramůMouka pšeničná hladká
- 4lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

510 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

21 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

416 mg

Cukr

682 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapra vykostíme, omyjeme, osušíme a z filetů nakrájíme kousky o velikosti větších hranolků.
2
Česnek oloupeme a prolisujeme a v míse smícháme s vajíčky, solí, pepřem a pažitkou. Do tohoto těstíčka naložíme alespoň na hodinu připravené kousky ryby.
3
V jiné míse smícháme mouku s mletou paprikou. Namarinované rybí hranolky v moučné směsi obalíme a pečeme z obou stran na rozpáleném oleji v pánvi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

jelito

po 17. 10. 2016

Kapří hranolky z jižních Čech

Zajímavý recept. 😉

Anonymní uživatel

po 17. 10. 2016

Kapří hranolky z jižních Čech

Na vykostění kapra jsem našla názorné video na youtube. Na kapří hranolky jsme chodili do restaurace při pobytu v Třeboni a jsem ráda, že je teď můžu dělat i doma podle tohoto receptu. Byly výborné 🙂

Anonymní uživatel

po 17. 10. 2016

Kapří hranolky z jižních Čech

Vypadají opravdu moc dobře. 😉