Kapusta zapečená s houbami

Name: Kapusta zapečená s houbami
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Kapusta hlávková; 200 gramů Rýže loupaná; 250 gramů Houby čerstvé; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Strouhanka; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 60 gramů Sádlo škvařené

65 min.

Ingredience

- 800gramůKapusta hlávková
- 200gramůRýže loupaná
- 250gramůHouby čerstvé
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceStrouhanka
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 60gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

571 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

26 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

7 g

Cukr

200 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na části sádla osmahneme očištěné, nakrájené houby, přidáme propláchnutou rýži, osolíme, zalijeme 3 dl vody a dusíme doměkka.
2
Očištěnou, na čtvrtky rozkrojenou kapustu povaříme v osolené vodě asi 10 minut, scedíme a po okapání ji nadrobno nakrájíme.
3
Do vymaštěné zapékací mísy vložíme střídavě vrstvy kapusty a rýže s houbami - tuto vrstvu posypeme nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou. Horní vrstvu tvoří kapusta. Každou vrstvu kapusty navlhčíme smetanou a rozehřátým sádlem, vrchní vrstvu posypeme osmaženou strouhankou.
4
Pokrm pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.