Kapustová polévka s hráškem

Name: Kapustová polévka s hráškem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Kapusta hlávková; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 2 kusy Brambory; 4 lžíce Hrášek; 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1500 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 250gramůKapusta hlávková
- 1kusMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 2kusyBrambory
- 4lžíceHrášek
- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

223 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

12 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a vaříme v mírně osolené vodě doměkka. V pánvi na 1 lžíci másla podusíme očištěnou, nadrobno nakrájenou zeleninu, vsypeme, hrášek, osolíme a opepříme. K měkké zelenině vmícháme rozkvedlaná vejce a směs přidáme do vroucí vody s téměř uvařenými bramborami. Ze zbylého másla a z hladké mouky připravíme světlou jíšku, přimícháme do polévky a krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.