Kapustové karbanátky

Name: Kapustové karbanátky
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Strouhanka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Kapusta hlávková; 1 stroužek Česnek; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Voda pitná; 50 gramů Tuk

75 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 40gramůStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusKapusta hlávková
- 1stroužekČesnek
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrVoda pitná
- 50gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

322 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

16 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

6 g

Cukr

555 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapustu omyjeme, rozkrojíme a odstraníme košťál.
2
Dáme vařit do osolené vroucí vody asi na 5 minut. Pak kapustu z vody vyjmeme a nasekáme najemno.
3
Vložíme nasekanou kapustu do nádoby, osolíme, opepříme, přidáme vejce, utřený česnek, mouku, strouhanku a dobře promícháme. (Lze také přidat najemno nakrájený nebo rezemletý uzený bůček či klobásu.)
4
Tvoříme karbanátky, které obalujeme v mouce, rozšlehaném vejci s mlékem a strouhance.
5
Smažíme pozvolna v horkém tuku po obou stranách.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.