Kapustové placičky smažené v pivním těstíčku

Name: Kapustové placičky smažené v pivním těstíčku
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Kapusta hlávková; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 4 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 150 gramů Mouka polohrubá; 4 lžíce Strouhanka; 0.5 litr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 litr Voda pitná; 6 lžic Olej stolní

50 min.

Ingredience

- 2kusyKapusta hlávková
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 4kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 150gramůMouka polohrubá
- 4lžíceStrouhanka
- 0,5litrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1litrVoda pitná
- 6lžicOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

469 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

19 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

8 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapustu omyjeme pod studenou vodou, nakrájíme ji na menší kousky a v mírně osolené vodě ji krátce povaříme. Pak ji vyjmeme, necháme okapat a najemno umeleme.
2
Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Cibuli oloupeme, nadrobno ji nakrájíme a v pánvi na rozehřátém másle osmažíme dozlatova.
3
K umleté kapustě přidáme usmaženou cibuli, prolisovaný česnek, tři rozšlehaná vejce a mouku, opepříme, osolíme a vše důkladně promícháme. Z připravené směsi uděláme malé placičky, které namočíme ve vajíčku rozšlehaném s pivem a pak obalíme ve strouhance.
4
V pánvi rozehřejeme olej, kapustové placičky v něm osmažíme z obou stran dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.