Kapustový nákyp se slaninou

Name: Kapustový nákyp se slaninou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Kapusta hlávková; 2 kusy Cibule; 350 gramů Anglická slanina; 400 gramů Brambory; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Skořice mletá; 2 lžíce Hořčice; 1 špetka Kmín drcený; 1 lžíce Máslo čerstvé; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor)

40 min.

Ingredience

- 1kilogramKapusta hlávková
- 2kusyCibule
- 350gramůAnglická slanina
- 400gramůBrambory
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaSkořice mletá
- 2lžíceHořčice
- 1špetkaKmín drcený
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

840 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

59 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

9 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapustu omyjeme, zbavíme košťálu a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme a na jemno nasekáme. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Do kastrolu dáme zeleninový vývar, cibuli, brambory a kapustu. Přivedeme k varu, osolíme, opepříme a vaříme 10 minut. Okořeníme skořicí, hřebíčkem, hořčicí a kmínem a vaříme dalších 10 minut.
2
Troubu předehřejeme na 190 stupňů Celsia. Zapékací mísu vymažeme máslem. Ementál nastrouháme. Slaninu nakrájíme na silnější proužky. Do zapékací mísy dáme zeleninu, vývar a slaninu, posypeme ementálem a dáme zapéct do trouby na 10 minut. Jako přílohu podáváme chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.