Karbanátky s bramborovou nádivkou

Name: Karbanátky s bramborovou nádivkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory vařené ve slupce; 40 gramů Petržel kudrnka; 150 gramů Strouhanka; 120 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Cibule sušená; 10 gramů Oregano sušené; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 750 gramů Hovězí maso mleté; 40 gramů Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory vařené ve slupce
- 40gramůPetržel kudrnka
- 150gramůStrouhanka
- 120mililitrůHovězí vývar základní
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůCibule sušená
- 10gramůOregano sušené
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 750gramůHovězí maso mleté
- 40gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

601 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

21 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory oloupeme, rozkrájíme na malé kostičky a promícháme s posekanou petrželkou. Do mísy vsypeme strouhanku, sušenou cibuli, oregano, promícháme, zalijeme vývarem a necháme nasáknout. Přidáme vejce, mleté maso, sůl, pepř a vypracujeme masové těsto. Odtrhneme dva malé kousky, vytvarujeme placičky, doprostřed jedné položíme trochu bramborové nádivky, druhou placičkou nádivku zakryjeme a karbanátek dotvarujeme. Takto postupujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. V pánvi rozehřejeme olej, vložíme karbanátky a smažíme z obou stran do zlatova.
2
Vyjmeme z pánve, necháme na papírové utěrce okapat a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.