Karbanátky s jarní cibulkou

Name: Karbanátky s jarní cibulkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Majoránka; 2 kusy Cibulka jarní; 100 gramů Strouhanka; 1 šálek Mléko polotučné; 1 kus Žemle tuková; 3 stroužky Česnek; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 300 mililitrů Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaMajoránka
- 2kusyCibulka jarní
- 100gramůStrouhanka
- 1šálekMléko polotučné
- 1kusŽemle tuková
- 3stroužkyČesnek
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 300mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1248 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

116 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mleté maso se slaninou nakrájenou na kostičky, nadrobno nakrájenou cibulí a jarní cibulkou, prolisovaným česnekem, na kostičky nakrájenou žemlí navlhčenou mlékem, 1 vejcem, mlékem a majoránkou. Vše promícháme a podle potřeby přisypeme strouhanku. Směs osolíme a opepříme.
2
Z masové hmoty tvarujeme karbanátky. Obalíme je v hladké mouce, vejci rozšlehaném s mlékem a ve strouhance.
3
Karbanátky smažíme na pánvi na oleji a po usmažení je necháme okapat na papírové utěrce.
4
Podáváme s bramborovou kaší nebo s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

trribulus

út 4. 3. 2014

Jaro je tady a sním snad bude brzy i ta cibulka. Pak to určitě vyzkouším.