Karbanátky z ovesných vloček a kvasnic

Name: Karbanátky z ovesných vloček a kvasnic
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 šálek Ovesné vločky; 2 lžíce Jáhly - loupané proso; 1.5 litry Voda pitná; 1 kus Cibule; 2 kusy Česnek; 0.5 kus Petržel - nať; 20 gramů Droždí; 0.5 lžíce Majoránka; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 80 gramů Strouhanka; 0.75 decilitr Olej slunečnicový

55 min.

Ingredience

- 1šálekOvesné vločky
- 2lžíceJáhly - loupané proso
- 1,5litryVoda pitná
- 1kusCibule
- 2kusyČesnek
- 0,5kusPetržel - nať
- 20gramůDroždí
- 0,5lžíceMajoránka
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 80gramůStrouhanka
- 0,75decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

330 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

21 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ovesné vločky a jáhly spaříme 1 litrem horké vody, dáme je do hrnce, zalijeme 1/2 litrem vody a necháme 12 hodin namočené.
2
Druhý den je uvaříme na kaši. Budeme pomalu vařit přibližně 30 minut.
3
Oloupanou cibuli pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, petrželovou nať omyjeme a pokrájíme nadrobno.
4
V pánvi na oleji (2 lžíce) zpěníme cibuli, pak na ni rozpustíme kvasnice. Když se začnou smažit (mají charakteristickou vůni), tak je přimícháme do kaše s majoránkou, petrželkou, pepřem, česnekem a popřípadě dosolíme podle chuti. Kaši zahustíme moukou a vytvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance.
5
V pánvi rozpálíme olej a karbanátky smažíme z každé strany dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 20. 6. 2016

Karbanátky z ovesných vloček a kvasnic

Měli jsme chuť na karbanátky, ale dcery chtěly nějaké zdravější, bez masa. Vyzkoušela jsem tyto. Hotová hmota se dlouho matlala a rozpadala, nešly tvořit karbanátky. Až po důkladném zahuštění strouhankou se daly tvořit placičky. Na tuku jsem nesmažila, peču tyhle věci v troubě, jen potřeném olejem. Jednak jsou všechny hotové najednou a jednak nejsou nasáklé tukem. Ochucení droždím je zajímavé a chutné.