Kaviár z lilků

Name: Kaviár z lilků
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Lilek; 4 lžíce Olej olivový extra panenský; 2 kusy Rajčata; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 2 kusy Cibule; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

115 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

9 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté lilky posypeme částí soli a necháme 20 minut "vypotit". Poté je otřeme papírovou utěrkou, opečeme je v troubě, oloupeme a umeleme (nebo jemně nasekáme).
2
Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme připravené lilky, pepř, zbylou sůl a ocet. Dusíme, dokud se přebytečná voda nevydusí.
3
Hotový pokrm po vychladnutí upravíme na mísu, ozdobíme dílky rajčat a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.