Kebabčata

Name: Kebabčata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 600 gramů Cibule; 750 gramů Hovězí maso přední; 750 gramů Vepřová plec; 20 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Strouhanka; 500 gramů Rajčata; 50 gramů Česnek; 80 gramů Vejce slepičí; 200 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 600gramůCibule
- 750gramůHovězí maso přední
- 750gramůVepřová plec
- 20gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 100gramůStrouhanka
- 500gramůRajčata
- 50gramůČesnek
- 80gramůVejce slepičí
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

562 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

42 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí a vepřové maso opláchneme a jemně semeleme spolu s česnekem a polovinou dávky cibule. Mírně osolíme, opepříme, přidáme vejce a část strouhanky (druhou část použijeme při tvarování kebabčat). Směs dobře promícháme a rozdělíme na 40 stejných dílků.
2
Z dílků tvarujeme malé oválné karbanátky (4ks na 1 porci). V horkém oleji je po obou stranách opečeme dozlatova.
3
Při podávání kebabčata přeléváme zbylým výpekem a obkládáme je plátky rajčat a cibule.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.