Klobásy s kapustou

Name: Klobásy s kapustou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Brambory; 1 kus Cibule; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 700 gramů Kapusta hlávková; 1 špetka Pepř černý mletý; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 2 kusy Klobása vepřová; 2 lžíce Petržel - nať; 3 lžíce Olej stolní; 2 lžíce Protlak rajčatový

80 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory
- 1kusCibule
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 700gramůKapusta hlávková
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 2kusyKlobása vepřová
- 2lžícePetržel - nať
- 3lžíceOlej stolní
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

877 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

51 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

14 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Omytou kapustu nakrájíme na proužky, oloupanou cibuli pokrájíme na kostičky.
2
V kastrole rozehřejeme 2 lžíce oleje a osmahneme na něm cibuli. Přidáme kapustu, podusíme ji za stálého míchání asi 8 minut, poté ji osolíme a opepříme. Přidáme protlak, promícháme a ještě chvíli dusíme. Přilijeme vývar, povaříme 10 minut.
3
Na pánvi rozpálíme zbylý olej a opečeme na něm klobásy.
4
Ještě teplé brambory smícháme s nasekanou petrželkou. Na talíře rozdělíme klobásy, kapustu a brambory. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.